Appuntamento con Ecozema e Risteco in Piazza Vittorio Veneto a Torino, il 2 giugno Festa della Repubblica italiana, con un pranzo per 3000 persone realizzato partendo dagli scarti alimentari derivanti dal commercio alimentare della provincia di Torino e una serie di eventi dedicati al cibo ed alla lotta agli sprechi alimentari. “Primo non sprecare” è un format di pranzi e cene rivolti a centinaia di commensali, promossi da Last Minute Market con la partnership del programma di Rai Radio2 Caterpillar, realizzati con cibo di recupero dagli sprechi della grande distribuzione e con prodotti km 0. Una proposta che si è sviluppata nell’ambito della campagna europea “Un anno contro lo spreco” per sensibilizzare l’opinione pubblica sullo scandalo degli sprechi alimentari e creare momenti di convivialità che abbia al centro il valore del cibo. I prodotti recuperati per questi pranzi diventano sfiziosi menu grazie all’estro e al talento culinario di noti chef italiani. La manifestazione che si inserisce all’interno del calendario di eventi degli “Smart City Days – Torino 2013”, è realizzata con il sostegno della Città di Torino e della Fondazione Torino Smart City, in collaborazione con il Festival Cinemambiente, la Fondazione Campagna Amica, Last Minute Market e la Cooperativa Nanà. L’evento avrà la seguente articolazione:
-Un Talk Show dal titolo “Cibo & Costituzione”, condotto da Patrizio Roversi, in piazza con politici, imprenditori e leader sociali per parlare della Costituzione Italiana e della sua relazione con il lavoro dell’uomo e l’agricoltura.
-Un mercato di “Campagna Amica” con oltre 50 produttori locali. Clicca qui per tutte le info