Anche quest’anno Ecozema fornisce il catering biocompostabile che verrà utilizzato a Le strade della Mozzarella, convention enogastronomica sull’alimentazione mediterranea e sulla mozzarella di bufala campana dop., dove grandi nomi dell’alta Ristorazione interpretano i prodotti del Bel Paese, frutto di filiere di qualità.

Il congresso enogastronomico si tiene a Paestum (SA) dal 6 all’8 maggio 2013.
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Dal 7 al 9 maggio Paestrum celebra la Mozzarella di Bufala Campana e i prodotti dell’Alimentazione Mediterranea nella cornice unica e preziosa dell’area archeologica e parco fluviale Capodifiume con la collaborazione del catering biodegradabile e compostabile Ecozema. Info e programma: http://www.lestradedellamozzarella.com/; https://www.facebook.com/pages/Paestum-Le-Strade-della-Mozzarella/183418505037515