Dopo il successo dello scorso anno, dal 16 al 19 maggio si terrà a L’Aquila la seconda edizione della mostra-mercato dedicata alle produzioni enogastronomiche delle aree protette italiane.
La scelta del capoluogo abruzzese testimonia la volontà di rinascita di un territorio segnato dal sisma e di rilancio di una nuova “industria”, quella della sostenibilità, della valorizzazione delle produzioni di qualità e dell’enogastronomia come opportunità di sviluppo turistico ed economico.
La vocazione alla sostenibilità ambientale dell’evento è confermata anche dalla scelta delle nostre stoviglie biodegradabili e compostabili, con cui verranno offerti i prodotti tipici dei parchi, simboli di territori sani e incontaminati.
La rassegna prevede durante i quattro giorni show cooking, laboratori del gusto a cura di Slow Food occasioni di incontro e di contatto tra produttori, distributori e buyer.
Info e programma su www.tipicideiparchi.it.